Dans le cadre des marchés publics d’alimentation, nos huit crèches communales ainsi que nos deux milieux d’accueil – la Maison Maternelle et la Farandole – se tournent vers une alimentation plus durable. Grâce à une collaboration avec des producteurs locaux, les enfants bénéficient désormais de produits de qualité, tout en soutenant l’économie locale.
Depuis peu, 26 variétés de légumes biologiques, des plantes aromatiques bio, des pommes et des poires locales, du beurre, des fromages de type gouda, ainsi que des yaourts et du fromage blanc sont commandés auprès de producteurs locaux. Cette belle avancée a été rendue possible notamment grâce au soutien du Hall du Terroir, un acteur clé dans la valorisation des produits de notre région.
Une alimentation saine dès le plus jeune âge
Offrir aux enfants une alimentation saine et équilibrée dès leurs premières années est une priorité. La diversité des produits proposés permet aux enfants de découvrir de nouvelles saveurs, tout en développant des habitudes alimentaires essentielles pour leur croissance et leur bien-être. Cette approche contribue à leur bon développement physique, tout en éveillant leur curiosité pour les aliments sains.
Soutenir nos producteurs locaux
En intégrant des produits bio et locaux dans les repas des crèches, ce projet profite aussi directement à nos producteurs locaux. En effet, en soutenant l’agriculture de proximité, nous encourageons une production durable et responsable, accessible à tous. Ce modèle économique permet aux agriculteurs de notre région de vivre dignement de leur travail tout en préservant l’environnement.
Une initiative durable pour l’avenir
Cette initiative s’inscrit pleinement dans nos objectifs de transition vers une agriculture respectueuse de l’environnement, en accord avec nos engagements pour le développement durable. En privilégiant les circuits courts, nous réduisons l’empreinte carbone liée au transport des aliments, tout en favorisant une alimentation plus fraîche et de meilleure qualité pour les enfants.
Le mot de l’échevine Ann Cloet
« La qualité de l’alimentation est un objectif des plus importants au sein de nos structures d’accueil afin de garantir un bon équilibre et un bon développement des tout-petits. Mais en plus, nous avons pu soutenir notre agriculture bio et locale. Voilà une collaboration qui prend tout son sens! »
Ce projet représente une étape importante pour la ville de Mouscron dans la promotion d’une alimentation saine et durable, une initiative dont les bienfaits se ressentent tant pour les petits que pour les grands !