Que faire comme soupe au mois d’avril avec des légumes de saison ?
Ce mois-ci, un légume arrive sur vos étals… L’asperge est apparue depuis quelques jours. Voici une petite recette d’un velouté printanier aux asperges vertes – …
Les Vergers de Brunehaut, le détour en vaut la peine
Il vous est sûrement déjà arrivé de vous demander d’où venait ce qui finit dans vos frigos et vos assiettes ? Le Hall du Terroir …
Ferme du Bois de Chin – producteur de colis de viande de porc -bio
Faisons connaissance avec les jeunes producteurs de Molembaix Nous sommes une petite ferme bio située à Molenbaix, en transition agroécologique. Nous élevons des porcs plein …
Journée portes ouvertes du Hall – le 4 mai – vous avez Rendez-vous en Terre Agricole à Mouscron
Un marché du Terroir pour le 6 e anniversaire
Le fromage : une denrée qui ne date pas d’hier
L’histoire du fromage remonte à des millénaires, bien avant l’arrivée de l’écriture. On pense que le fromage est apparu pour la première fois il y …
Conférence d’ophélie Vandesompele à Mouscron – 19 mars à 18h au CHM
Mon assiette durable – Ophélie nous partage sa passion de l’assiette locavore ! Conférence – gratuite mar 19/03/2024 – 18:00 – au CHM Consommation responsable …