Mouscron : quand les légumes du terroir s’invitent dans les assiettes des tout-petits
Depuis quelques temps, une initiative pour le moins originale a vu le jour dans la ville de Mouscron. En effet, les crèches de la ville proposent désormais des repas composés de produits frais et locaux, issus de l’agriculture biologique. Une excellente façon d’encourager une alimentation saine et locale dès le plus jeune âge !
Le Hall du Terroir : un partenaire de choix
Au cœur de cette démarche, nous retrouvons le Hall du Terroir, un magasin de vente directe ouvert en 2018. Ce projet, porté par la ville de Mouscron, a pour objectif de rapprocher les consommateurs des producteurs locaux. Chaque semaine, une quarantaine de producteurs, dont la Coop Alimentaire de Tournai, fournissent le Hall en fruits et légumes de saison.
Des repas équilibrés et durables
Une partie de ces produits est ensuite distribuée aux crèches de la ville. Les enfants ont ainsi la chance de découvrir des saveurs authentiques et de consommer des aliments cultivés dans un périmètre restreint. Cette initiative répond à un double objectif :
- Promouvoir une alimentation saine et équilibrée : en privilégiant les fruits et légumes de saison, les crèches contribuent à développer le goût des enfants pour les aliments naturels.
- Soutenir l’agriculture locale et les circuits courts : en achetant directement aux producteurs, les crèches participent au développement d’une économie locale durable.
Un projet qui porte ses fruits
Ce projet témoigne de la volonté de la Ville de Mouscron de promouvoir une alimentation durable et de sensibiliser les plus jeunes aux enjeux de l’agriculture. Grâce au Hall du Terroir et à l’engagement des équipes des crèches, les enfants mouscronnois grandissent en découvrant les bienfaits d’une alimentation saine et respectueuse de l’environnement.