Mais c’est quoi le circuit court ?
Un magasin en circuit court est un magasin qui vend des produits directement aux consommateurs, sans passer par des intermédiaires. Cela permet aux producteurs de bénéficier d’une meilleure marge et aux consommateurs de profiter de produits frais et de saison à des prix plus abordables. Nous sommes donc heureux de faire cela depuis 2018 à Mouscron. Nous collaborons d’ailleurs avec une cinquantaine de producteurs dont 35 fermes de la région.
Il existe de nombreux types de magasins en circuit court, tels que les marchés fermiers, les AMAP (Association pour le maintien d’une agriculture paysanne en France) et les magasins de producteurs. Le Hall du Terroir de Mouscron est unique dans son mode de fonctionnement et d’organisation.
Ces magasins proposent une large gamme de produits, tels que des fruits, des légumes, des viandes, des œufs, des produits laitiers, des produits de boulangerie, des produits de confiserie, des produits cosmétiques et des produits d’entretien.
Les magasins en circuit court sont une bonne alternative aux grandes surfaces, car ils permettent de soutenir l’économie locale et de réduire l’impact environnemental de l’agriculture.- Nous vendons en VRAC – cela signifie que l’on propose que vous puissiez choisir la quantité exact de ce que vous avez besoin. Venez avec vos contenants et sachets, sans oubliez votre grand sac de course réutilisable !
Voici quelques-uns des avantages des magasins en circuit court :
- Produits frais et de saison – nous allons chercher les récoltes à la ferme directement.
- Prix plus abordables – il n’y a pas de marges.
- Soutien de l’économie locale – les producteurs sont situés aux alentours du Hall du Terroir de Mouscron.
- Réduction de l’impact environnemental – Nous avons un petit camion électrique pour le transport.
- Meilleure traçabilité des produits – nous connaissons les producteurs – on parle avec eux !
- Plus de contact avec les producteurs – Au magasin, vous pouvez parler, poser une question, nous faire un retour par rapport à votre achat !
Si vous souhaitez faire vos courses dans un magasin en circuit court, vous pouvez trouver une liste de ces magasins sur Internet ou dans votre région. C’est quand votre première visite au Hall du Terroir de Mouscron ?